museo Museo de la confitería

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Evolución en el mundo de la confitería desde el inicio del oficio del confitero siglo XV hasta la llegada de la electricidad finales del siglo XlX

Reservas y horarios de temporada baja:

De Martes a Sábado: 10:00 a 13:30 y de 15:30 a 19:00 horas y Domingo: 10:00 a 14:00 horas

Reservas y horarios de temporada alta (Semana Santa, agosto y festivos):

De Lunes a Domingo: 10:00 a 13:30 y de 15:30 a 19:30 horas.

Contacto para cita previa:

Grupos con cita previa: mañana y tarde
Tolosaldea Tour (tfn)943 697 413 (fax) 943 676 213

Génesis del museo

Información de los Marestros artesanos desde 1680, familia y museo
Chocolate

Viaje a las técnicas antiguas de elaboración del chocolate.
Xaxus, Tejas y Cigarrillos de Tolosa

Descubre los dulces más tradicionales de Tolosa

Turrones y mazapanes

Visita por el tradicional postre dulce navideño
Confituras y caramelos

Visita por la evolución en los postres dulces de frutas y caramelos
Trigo y bizcocho

Visita por el origen de la la mayoría de los productos actuales de pastelería

Licor, aguardiente y café

Visita por el origen el origen de la destilación y el café
Miel y cera

La tradición y los años de experiencia de gorrotxategi.
Oteiza y Gorrotxategi

Ilustre colaborador y amigo de la familia Gorrotxategi

FAMILIA GORROTXATEGI: El Museo Gorrotxategi se abrió hace 25 años. «La casa antigua de la confitería databa del siglo XVII, nuestra confitería es de 1680. En aquella casa había un montón de elementos de trabajo antiguos. Antes se echaban las cosas por viejas, no había una evolución.

Es una oportunidad única de conocer el primer museo del chocolate, no le decepcionaremos!!!